Articles populaires – Chacun "à" son goût

3 avril 2008

Gateau mousseux au chocolat noir et au Baileys

Ca, c'est une recette pour les FANS de Baileys! Il est trop bon ce gateau. Le seul problème quand je l'ai réalisé, c'est que la crème était fort liquide...Pas du tout la même consistance que sur la photo du bouquin... Je mettrai la photo incessemment...

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29 mars 2008

Moelleux au chocolat sans beurre et sans farine

Voilà un gateai au chocolat comme je les aime... PAS SEC! Cependant, jusqu'à présent, mon préféré restera le gateau au chocolatde base pour le "gateau aux truffes" (CF. catégorie "Gateaux chocolat) Ingrédients pour 8 personnes 100g de Cassonade (ou sucre...

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2 avril 2008

Mousse au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes - 175g de chocolat noir + 25g pour la décoration- 300ml de crème fouettée (150 pour la mousse et 150 pour la présentation)- 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)- 2 CS de sucre glace/impalpable Préparation Dans un grand saladier,...

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26 avril 2008

Gateau au chocolat et Crème Mascarpone

Pour 10 personnes Préparation : 20 minutesRepos : 30 minutesCuisson : 1h La photo donne pas trop envie... Mais bon :p L'important c'est que c'est bon ;-) Ingrédients - Gateau - 25g de cacao-250 g de beurre ramolli- 200g de sucre roux- 185 g de farine...

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19 juin 2008

Galette des rois

Me balladant de blog en blogs... Je constate que beaucoup on testé la galette des rois "maison". Ayant créé ce blog bien après la date fatidique où tout le monde trépigne d'impatience à l'idée de mordre sur quelque chose de dur qui leur assurera la royauté,...

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9 juillet 2008

Des biscuits en toute simplicité... Les PALMIERS

Après l'épisode de la galette des Rois, Ma maman, avait acheté 2 rouleaux de pates feuilletées. Elle aime bien mettre, l'air de rien, certains ingrédients dans le frigo, Comme un appel à la patisserie... Il traine encore un pot de mascarpone, qu'elle...

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1 avril 2008

Gratin de Pates au Jambon et au Fromage

Quand on regarde les ingrédients (cheddar par exemple) On se dit : "baaaaah du cheddar dans du gratin de pate???"Mais en fait, c'est très bon!!!!Mmmmmmmmmmmmm Bon, désolée... la photo n'est pas très nette :-( Je vous mets la recette bientot Voilà la recette...

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29 mars 2008

Tartelettes aux pommes Individuelles

Dans le livre de recette, il est prévu de réaliser 4 petites tartelettres individuelles...Pour ma part, j'ai réalisé une grande tarte, mais c'estchacun ses goûts... Ingrédients pour 4 petites tartelettes 90g de miel2 grosses pommes vertes2 feuilles de...

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8 juin 2008

Muffins tout chocolat

Ingrédients 300 GR DE FARINE1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE125GR DE SUCRE EN POUDRE1 PINCEE DE SEL2 CS DE CACAO150GR DE P2PITES DE CHOCOLAT25CL DE LAIT ENTIER2 OEUFS75GR DE BEURRE FONDU Dans un saladier, mélangez les 6 premiers ingrédients (Ingrédients "Secs").Dans...

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14 décembre 2008

La tarte au sucre... Comme à Huy (Belgique)

Ma grand mère a retrouvé un livre de 1906 (qui a départ, n'était évidemment pas à elle ^^). Livre qui contient toutes les choses à savoir afin de devenir une femme à marier.Livre que toute écolière se devait d'avoir dans son cartable. En plus de trucs...

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29 mars 2008

Cake au citron vert et à la noix de coco

Voilà un cake facile à préparer... Idéal pour l'été, au gouter! Ingrédients 150g de beuure ramolli185g de sucreZeste d'un citron vert2 oeufs légèrement battus215g de farine à levure incorporée45g de noix de coco rapée185ML de lait 1) préchauffez le four...

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29 mars 2008

Gateau aux truffes

Il y a quelques mois, j'ai acheté ce livre de la collection "maranoutChef"--> Tout chocolat Ce W-E, j'ai testé la recette du gateau au truffes Ce gateau prend beaucoup de temps pour reposer... (6h environ...) Si vous n'avez pas le temps de tout faire,...

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29 mars 2008

Début du blog!

Coucou, Moi, c'est Audrey. je suis étudiante en Psychologie et, à part le cerveau, je m'interesse beaucoup aux spécialités culinaires sucrées.... Je fais assez régulièrement des desserts (environs 1 fois par semaine)... J'ai donc décidé de vous faire...

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29 mars 2008

Tagliatelles aux Ecrevisses, sauce méditéranéenne

Recette simplissime... Ingrédients pour 8 gourmands - De la chair d'écrevisse (quantité selon ce que vous aimez... en général, je mets 2 petits paquets individuels)- Un boursin cuisine "Méditerranée" (le rouge)- Echalottes- Lait ou crème fraiche- Des...

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30 mars 2008

Crème-dessert au chocolat blanc

Quand j'ai voulu réaliser la crème devant s'introduiredans les cavités du "gateau aux truffes" je me suis trompée royalement dans les proportions. J'ai pris les Ml de la recette... Pour des Cl... Autant dire que la crème était beaucoup trop liquide......

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3 avril 2008

Pates Express au Fromage

Voilà uen recette facile et rapide! Ingrédients pour 1 personne - 125gr de Pates (préférez les spaghettis, tagliatelles,...)- Envrions 30g de Fromage rapé- Oignons (1/2) coupés en morceaux Faites cuire les pates comme indiqué sur le paquet. Faites rissoler...

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3 avril 2008

Pates Express au fromage - 2ème édition

Ah... encore pressé ce soir... Pas de panique, voici une autre recette de pates! Ingrédients - Pates- Fromage rapé- 1 oeuf battu- Parmesan Faites cuire les pates.Mélangez l'oeuf battu avec le parmesan et la moitié du fromage - Lorsque les pates sont cuites,...

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3 avril 2008

Gniocchis Express - Sauce au Gorgonzola

J'ai chippé cette recette à Jamie Oliver Elle est très rapide et facile à faire Pour 6 personnes : Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu. 2 cuillères à soupe de gorgonzola doux. 3 cuillères à soupe de beurre. 6 cuillères à soupe de crème fraîche...

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26 avril 2008

Tarte tout chocolat

Pour 10 personnes Je n'ai pas pu faire de photo... tout a été englouti avant! Préparation ; 25 minutesCuisson : 55 minutes (15+10+30) Ingrédients - Pâte 185g de farine25g de cacao en poudre55g de sucre glace150g de beurre froid coupé en dés2 jaunes d'oeufs1...

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3 avril 2008

Encore des Gniocchis!!!!!!!! Sauce aux champignons cette fois.

c'est encore une recette de Jamie.Mais celle-ci (contrairement à l'autre) je ne l'ai pas encore testée. Pour 6 personnes : Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu. Huile d’olive. 15 g de champignons forestiers prêts à cuire. ½ piment rouge épépiné...

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9 juillet 2008

Tiramisu, recette de ma grand-mère

Il semblerait que les recettes de grands-mères soient toujours des recettes fiables. Allez savoir pourquoi?En ce qui concerne la grand-mère qui m'a filé cette recette (je dis là, parce que j'ai encore 2 grands-mères), le tiramisu est la seule patisserie...

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